馥
(かおる)
【草加市】

獨協大学前駅近くの人気のラーメン屋です。とはいえ、訪れた時間が良かったのか、ほぼ並ばずに席に座ることができました。でも帰りにはかなりの行列ができてたので、ラッキーでした。

メニューは中華そばをメインに山形辛味噌らーめんなどがあります。今回は肉そば\980にランチタイムサービスの味付け玉子\120を追加しました。おっと、麺は細麺と平打ち麺から選べるというので、平打ち麺でお願いしました。

ランチだとけっこう色々なものをサービスしてもらえるのね。お得感たっぷりですね。

焼酎も色々と…　森伊蔵が安く感じてしまうのは私だけ？

運ばれたラーメンは、麺が見えないほどに盛られたチャーシューで圧倒されます。 　アブラ多めのスープを啜ると、動物系メインかな？醤油感は少なめ。チャーシューは10枚以上盛られていて、食べ応え十分。箸で持ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさで、バラ肉ってこともあってか、最後はちょっともたれちゃいます。全体的に喜多方の坂内食堂に似た感じかな？平打ち麺もモチモチで美味しかったです。ごちそうさまでした。 （２０．７）

暑い日が続いて、冷たいもの食べたいな〜、と思っていて思い出したのが、ここ馥(かおる)。 　メニューは山形ラーメンの店らしく、辛味噌ラーメン、肉そばなどと並んで、お目当ての冷やしラーメンがあります。当然、冷やしラーメンを注文なんだけど、「冷やし中華」とは違うんですが…　のお言葉。分かってるので、大丈夫と、無事オーダー通りました。

やや時間がかかって運ばれたラーメンは、麺と具が別盛りです。 　麺は透明なスープに刻みネギと氷と共に入っています。具は豚と鶏のチャーシューメンマ、ゆで玉子、韓国海苔にゆず胡椒が盛られています。

まずは具を麺の上に載せてね。 　麺を口にすると、水かと思ったスープはちょうどいい塩梅の塩加減。氷も入っていて、キンキンに冷たくって、最高！そして、ゆず胡椒を加えると、辛みが加わって、ひと味違ったラーメンを味わえました。 　麺はモチモチ感のある平打ち太麺。冷たいスープにも合いますね。2種類のチャーシューも美味しい！メンマもコリコリで美味しかったです。

最後にランチタイムサービスの肉めしをね。しっかりと味がついていてこれもよし。なんとランチタイムは17時までと嬉しいだな。ごちそうさまでした。 （２１．７）

久しぶりの再訪です。着いた時は並ぶこともなく座れたのですが、すぐに外待ちする人で…　ラッキーでした。

ややお値段上がっているのは仕方ないですね。

以前は口頭で注文しましたが、券売機で食券を買う方式に変わってました。 　今回は生姜らーめん\880にランチサービスの韓国風明太ごはんを付けてもらいました。

この店は通し営業の上に17時までランチタイムサービスがあるのが嬉しいところ。

運ばれたラーメンは、透明感のあるスープにてんこ盛りの白髪ネギにチャーシューが数枚載ったもの。 　スープを啜ると、塩ベースでかなり生姜が利いたもの。ヒリヒリするくらいです。白髪ネギの胡椒も利いてるのかも。麺は細麺ですが、個性の強いスープにはもう少し太い麺の方がいいかもね。

ランチサービスの韓国風明太ごはんは、韓国海苔の上に明太子を載せたもの。ピリッと辛い明太子を載せたごはんで、お腹も満腹でした。ごちそうさまでした。 （２３．１）

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