田村屋
【佐野市】

佐野を通ったので、佐野ラーメンを食べようと思って寄りました。今回は電車での旅でしたので、ちょっとアルコールもね！東武鉄道堀米駅から歩いて10分ほどのところなので、電車でも気軽に訪れることができます。いつも行列ができる店との話でしたが、訪れたのが中途半端な時間だったせいか、ガラ空き状態でした。

ラーメンはトッピングでバリエーションを出しています。

電車旅だったのでまずは生ビール\540と餃子\280からスタートです。昼間っから呑む生ビールって最高ですね。グイグイいってしまいます。

餃子の3個で\280はやや高めかなと思ったのですが、運ばれた餃子はけっこう大きめで納得です。皮は厚めでモチモチっとした歯応え。餡も多めでこれだけでけっこうお腹がいっぱいになってしまいます。

〆に頼んだラーメンは、ワンタンメン\820に煮玉子\100を追加しました。スープはやや澄んだもので、だしも醤油も出しゃばらず上品な味で、とてもおいしく感じました。麺はもちろん？手打ちでちぢれのある平打ち麺。ところどころ麺の幅や厚みが違うところが手打ち麺らしいところです。やや柔らかめなところは好みではないんですがね。ワンタンは皮は薄く、スープに浸っていてとろけてしまうほど。いくつ入っているか、分からないほど。餡はごく少量で喉ごしを楽しむタイプです。チャーシューは大きめで肉厚。しっかりと肉を食べていると感じさせるもの。これで\820なら安いでしょうかね。人気の出るのも当然ですかね。機会があればまた寄りたいと思います。ごちそうさまでした。 （１６．９） ※佐野市の街中に移転しました。 （２０．１）

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