しなそば家
【宇都宮市】

宇都宮のラーメン屋でも評判がいいので、寄ってみました。訪れてみると、テーブルが5つほどの小さな店でした。ご夫婦で切り盛りされているようで、とてもていねいな対応が印象的でした。

メニューはラーメン類と餃子などがあります。今回はちょっと気になった豚そばと餃子\380をいただくことにしました。ちなみにラーメンは手打ち麺と細麺を選ぶことができますが、わずかにお値段が違うんですね。今回は細麺\810でお願いしました。

やや待ってまずは餃子から運ばれました。薄皮でよく練られた餡が入ったタイプです。ちょっと好みではないタイプですね。

しばらくして豚そばが運ばれました。う〜ん、予想とはずいぶん違ったものですね。チャーシューメンではないですが、豚肉がたっぷりと載ったラーメンかと思ったのですが、豚肉、タケノコ、キクラゲ、ニンジンなどが炒められ、餡かけにされたものがラーメンに載せられたものでした。しかも丼がでかい！こんなに大きな丼は永福町大勝軒の他には見たことないような… 　まずはスープを啜ると、さっぱりとした醤油スープです。なかなか美味しいです。麺はけっこうな細さ。餡かけの具はやや甘めの味付けです。豚肉はけっこうな量が入っていてボリューミー。しっかりと豚肉を味わうことができます。野菜もシャキシャキ感が味わえます。味わっていくと、スープが餡かけの甘味が移っていくようで、甘味を感じるものになりました。また、他のラーメンを食べに寄ってみたいと思います。 （１４．６）

久々の再訪です。店の外観は変わっていないけど、看板や暖簾が変わっていますね。昼も少し遅めまで開いているのが嬉しいですね。

メニューは変わっていないようですが、お値段は少し上がっていますね。 　今回はねぎ塩ラーメン\850をね。麺は細麺と手打ち麺を選べるので手打ち麺でお願いしました。

運ばれたラーメンは、メニューに「辛いです」と書かれているように、赤みのある透明感のあるスープにねぎ、揚げねぎ？、刻みチャーシューなどが載ったもの。 　スープを啜ると、見た目どおりに唐辛子の辛みが口の中に広がります。麺は手打ち麺というだけあって、幅広のちぢれ麺。白河ラーメンと言う感じかな？ 　軽く炒めたぽいねぎはシャキシャキでねぎを堪能できますね。これで辛みがなければ好みなんだけどね。ごちそうさまでした。 （２２．５）

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