彩花(さいか)
【宇都宮市】

国道293号線沿いのラーメン屋です。近くのら麺屋よりも南に位置しています。ドライブインのようなイメージですが、ラーメン専門店です。ですが、訪れた夜は半分居酒屋のような感じで、家族などで訪れて飲んだ後にラーメンで締めるって感じでした。

メニューはラーメンと餃子がメインで、ラーメンにいくつかのバリエーションがあります。今回はチャーシューメン\７50とキング餃子と呼ばれる餃子、３個盛り\300を注文しました。

運ばれてきたラーメンは澄んだスープに丼からはみ出さんばかりの大きく厚いチャーシューが３枚。そしてメンマとネギが載っています。スープは動物系を感じるさっぱり系。麺は手打ちの縮れがある太麺です。かなりモチモチとして存在感が大きな麺です。白河ラーメンに似た感じがしました。そして麺そのものは美味しいのですが、さっぱり系のスープでは麺が勝ちすぎているようにも思えます。スープを生かすなら細麺。麺を生かすならもっと濃厚なスープの方がいいと思いました。 　そして圧倒的な存在感のチャーシュー。これが見た目だけでなく、しっかりとしていて美味しいんです。食べ応えも十分です。

キング餃子はその名の通り、かなりの大きさです。宇都宮餃子で好きな店のトントンのジャンボびっくり餃子と似た大きさです。３つも食べればそれだけで十分といった感じです。大きな餃子だからか、皮も厚めでモチモチ感たっぷり。でも、餡は練り込みすぎで柔らかく、皮の存在感ばかりが目立ってしまって残念でした。 （１０．７）

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