栄楽
【つくば市】

今日は評判の高い、こちらにね。訪れてみると、昔ながらの街の食堂って雰囲気ですね。

店内に入ると、テーブル席とカウンターのシンプルな構成。

メニューもラーメンとチャーシュー、ワンタンでバリエーション出してるだけのシンプルなもの。常連さんは、店に入ると、そのまま厨房に行ってメニューを伝えています。今回は、裏メニューのチャーシューワンタンメン\850をね。

すぐに運ばれたラーメンは、いかにも切り落としって感じの大きなチャーシューが6枚に海苔、なると、メンマなどが載ったもの。ワンタンはチャーシューの下に隠れてました(^_^;) 　スープを啜ると、醤油が立ったもの。麺は中細でややごわついた感じがします。チャーシューは脂身もほどほどにあり、肉厚で食べ応えがあります。逆にワンタンは餡が少なめで皮も厚みがあって食べるタイプ。麺もボリュームあって、かなりお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。 （２５．５）

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