盛昭軒

盛昭軒
【筑西市】

　こちらは下館ラーメンの人気店とのことで寄ってみました。

　メニューはラーメンだけで、ワンタン、チャーシューでバリエーション出すのと、タンメンのみ。今回はワンタンメン\850に下館ラーメンの売りである？トリ皮\200をトッピングね。

　下館ラーメンのポスターもあったんですね。

　運ばれたラーメンは、鶏チャーシューにトリ皮、半切りゆで玉子、なると、ほうれん草、メンマ、海苔などの載せもので賑やか！

　スープを啜ると、アブラ多めで、けっこう味濃いめです。鶏チャーシューは数枚載っていて、こちらも味濃いめです。やや堅めかな？
　鶏チャーシューやトリ皮の下に隠れていたのが、ワンタン。こちらは餡が少なめで、喉ごしを楽しむタイプかな？

　トリ皮は柔らかくて歯応えは鶏チャーシューとはまた違います。このコントラストがいいね。
　具沢山で美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。
（２３．４）