盛昭軒
【筑西市】
メニューはラーメンだけで、ワンタン、チャーシューでバリエーション出すのと、タンメンのみ。今回はワンタンメン\850に下館ラーメンの売りである?トリ皮\200をトッピングね。 |
下館ラーメンのポスターもあったんですね。 |
運ばれたラーメンは、鶏チャーシューにトリ皮、半切りゆで玉子、なると、ほうれん草、メンマ、海苔などの載せもので賑やか! |
スープを啜ると、アブラ多めで、けっこう味濃いめです。鶏チャーシューは数枚載っていて、こちらも味濃いめです。やや堅めかな? 鶏チャーシューやトリ皮の下に隠れていたのが、ワンタン。こちらは餡が少なめで、喉ごしを楽しむタイプかな? |
トリ皮は柔らかくて歯応えは鶏チャーシューとはまた違います。このコントラストがいいね。 具沢山で美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。 (23.4) |