ラーメンショップ
牛久結束店
【牛久市】

今日は、数あるラーメンショップ、ラーショーの中でも一番旨い、と言われる、牛久結束店を訪れました。 　人気店でかなり並びがあると聞き、以前も訪れたんだけど、かなりの待ちがあったので、スルー(>o<)　今回は平日の開店直後に訪れたんだけど、開店10分後でも既に待ちの状態(^_^;) とはいえ、10分ほどで席に座れたのはラッキーだったのかな？

こちらの店は、最初に店内の券売機で食券を買い、食券を店員さんに渡します。すると、待ち順の番号を言われるので、その番号を聞いてから外で待ちます。

メニューは、醤油、塩、味噌とあり、あとは売りのネギをはじめ、チャーシュー、岩のりなどのトッピングでバリエーション出してます。今回は、ネギ塩チャーシュー麺に味付玉子を追加してね。 　10人ほどの並びでしたが、10分ほどで着席することができました。席に座ってほどなくラーメンの到着。

運ばれたラーメンは、ラーメンショップらしく、背脂も浮く、ギトギト系。チャーシューが6枚に白髪ネギ、ワカメに海苔などが載ったもの。 　スープを啜ると、濃厚なとんこつだしですが、とんこつの臭みは感じないもの。濃厚で旨いですね。自家製の麺は、細麺と太麺があり、選べるとのことですが、今回は細麺。チャーシューはとても柔らかく、すぐに崩れてしまうほど。ネギもシャキシャキで旨い！やはり、ラーショーはネギが旨いね。今度は太麺で食べてみよ！ごちそうさまでした。 （２２．７）

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