鎌倉山
【取手市】
こちらは藤代で人気店とのこと。今はコロナの関係で昼営業のみとのことです。
メニューは、醤油、味噌、塩、つけ麺とあり、好きな味を選べるのは嬉しいところ。今回は基本?の醤油味の中華そば\700をね。
運ばれたラーメンは、チャーシュー、海苔、メンマにもやしなどが載っています。
スープを啜ると、濃いめの節系ですね。魚粉も入っていて、少しざらざら感もあります。でも、さらりとした感じで、見た目よりは薄いって感じかな?数日前に濃いめの節系ラーメン食べたからか、何か物足りなさも感じてしまいます
麺は玉子麺ということで、モチモチ感のあるもの。スープをよく引き上げます。チャーシューはやや小振りかな。もやしは個人的にはいらないんだけどね。ごちそうさまでした。
(22.7)
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