虎治
（とらじ）
【神栖市】

温泉帰りに見つけたラーメン屋です。

注文は券売機で食券を買う方式なんだけど、醤油、塩、味噌…と色々とあるから、どれを食べようかと迷っちゃうんだよね。後ろに人が居なかったからいいんだけど、券売機方式はこれだから苦手なんだよな〜　で、選んだのは、ワンタン麺￥800だな。

運ばれたラーメンは、チャーシューが2枚にワンタンが5個にメンマ、わかめ、刻みネギ、なるとなどが盛られていて、麺が見えないほど。 　まずはスープを啜ると、鶏系のだしかな？あっさりとした中にコクを感じて好みの味なんだな。魚粉のザラザラ感も感じます。でも、残念なのは、カエシの塩分が濃すぎること。しょっぱくてね。最後までは飲み干せそうもないかな。麺は自家製麺のストレートの細麺。こちらはモチモチッとしてて美味しいな。チャーシューは厚みはありませんが、柔らかくて美味しいな。メインのワンタンはやや小振り。餡もそこそこ詰まっていて食べる系かな？次は塩を試してみようかな？ごちそうさまでした。 （２１．７）

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