しげとみ〜
（しげとみから）
【坂東市】

なんか、茨城って、朝ラーできる店が増えてるみたい。こちらはごく普通の田舎の通り沿いにある店です。

元はスナック？って感じで、店の看板の下地もうっすらとその痕跡がね。

店内もスナックの雰囲気そのまま(^0^)

注文は前払いで、できたラーメンの運びも自分で行うなど、面喰らうところもね。まぁ、ご主人お一人で切り盛りされてるから仕方ないか！

メニューは基本、醤油と塩です。今回は基本の醤油ラーメン\650に味玉\100の追加ね。

限定メニューも色々とあるみたいですね。

そう待たずに運ばれたラーメンは、チャーシューが2枚に味玉、刻みネギとシンプルな構成。 スープは魚介系がメインかな？麺は自家製麺の平打ち太麺。スープをよくひきあげます。モチモチっとした歯応えは好みだな。チャーシューは焼豚とレアの2種類。違いを楽しめていいです。次は塩だな。ごちそうさまでした。

こちらの限定メニューも気になるけど、今日は厚切りチャーシューメン\1100を塩にしていただきました。

運ばれたラーメンは、厚み1cmほどはあるチャーシューが5枚ほど載ったもの。しかも、バラ肉ともも肉と部位の異なるものが載っています。あとは刻みネギだけのシンプルなもの。 　麺は手打ちの平打ち太麺。これが珍しく胡麻油の浮かんだ濃厚なスープによく合うんだ！チャーシューは厚みがあるものの柔らかく、バラ肉は口の中でとろけそう。これなら、少々お高くても、肉を食べたって感じます。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２１．８）

今日のしげとみ〜は、期間限定のトマトラーメン\850にミニカレー\300を追加してみました。 　運ばれたラーメンは、トマトラーメンらしく、赤みを帯びたスープにチャーシュー、刻みネギ、ミニトマトに白髪ネギとチーズが載っています。 　スープを啜ると、しっかりと酸味のあるトマトの風味が口の中に広がります。リゾットとかスープパスタって感じかな。麺はいつものちぢれ太麺。麺はラーメンだけど、スープはイタリアン。ちょっと不思議な感じ。ミニトマトとチーズがいいアクセントです。スープを啜っていると、ホールトマトが入っていて、トマトの風味を増しています。なかなかの変わりラーメンでした。

ミニカレーは福神漬けまで載せられていました。ご飯茶碗一杯くらいの大きさ。ルーはピリ辛ってくらいの辛み。ちょっと食べすぎたかな？ごちそうさまでした。 （２１．９）

今日のしげとみ〜は、おまかせラーメン\850ですね。 　どんなのかと思ってたら、通常のラーメンに味玉と少量のメンマと刻みネギを載せたものだったのね。まぁ、ラーメンがシンプルすぎるから、これで普通のラーメンって感じかな？相変わらず美味しいんだけど、やはり、塩の方が好みかな？ごちそうさまでした。 （２１．９）

今日の朝ラーはしげとみ〜で、未食の油そばね。麺量は、並が200g、中が250gとのことなので、中\750でね。

運ばれた油そばは、平打ちの太麺に胡麻がかかってるのが珍しいかな。そして、魚粉も珍しいかもね。あとはチャーシューにネギが載っています。

麺と具を混ぜ混ぜして口の中に入れると、魚粉の香りと味が強め。ただ、このままだと、ちょっとくすんだ感じかな？そこでラー油と花椒を振りかけてやると、ピリッと引き締まっていい感じ。 　中だとちょっとボリュームあったかな？次は並でもいいかも。ごちそうさまでした。 （２１．１２）

久しぶりにしげとみ〜で朝ラー。この辺りでは珍しいのよ、朝ラーできるとこ。 　残念ながら、こちらも値上げしてますね。 　今日は塩チャーシューメン\950にワンタン\150を追加してね。

運ばれたラーメンは、チャーシューやワンタンなどが載り、麺が見えないほど。 　ほのかに香る、ゴマ油が食欲をそそります。 　チャーシューはバラ肉とももかな？部位の異なるものが載っています。ワンタンは皮が厚めで肉感も少ない感じ。ちょっと好みとは異なるかな。 　麺は中太の平打ち麺でモチモチ感のあるもの。スープまで完食してしまいました。ごちそうさまでした。 （２２．１０）

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