龍乃舞
【土浦市】

今日は茨城に用があったので、土浦のこちらで昼ラーね！こちらの店は夜の繁華街にあるラーメン屋さんのようですね。昼間はひっそりとした中で開かれています。 　店内はそう広くはなく、カウンター数席に4人がけのテーブルが1客のみ。

注文は券売機で食券を買う方式。メニューは醤油と塩の中華そばにつけそば、油そばとあります。今回は全部入り？の特級中華そば(醤油)\1050をいただくことにしました。

ラーメンとつけ麺はスープが違うみたいです。

やや待って運ばれたラーメンは、醤油といっても透明感あるスープにチャーシュー4枚に味玉、穂先メンマが載っています。 　豚清湯のスープを啜ると、豚の味が広がるもの。あっさりとした中に、豚を旨みを感じます。好きだな〜この味。麺はうどんかと思うほどの太麺。白っぽいから余計そう見えるんだけど、口の中に入れると、モチモチッとしてしっかりラーメンです。チャーシューは大きく厚みのあるもので、バラ肉とロースが2枚ずつ。歯応えと味の違いを楽しめていいですね。美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。 （２１．１１）

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