龍のひげ 一義（いちぎ）
【ひたちなか市】

ひたちなか臨海公園近くのラーメン屋です。なかなかの人気店のようです。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。でも、こちらは一覧性のないタブ方式。分かりにくいんだよね〜　前の人もかなり時間かかってたからね。セットメニューは平日だけ見たい(>o<)

ラーメン系は普通のとKUROと言うのがあるですね。どう違うのかな？で、今日は基本らしい、一義らぁめん\870をね。

つけ麺もあります。

最近、内容が少し変わったみたい。

運ばれたラーメンは、大きなバラ巻きチャーシューにメンマ、刻みネギなどが載ったもの。 　透明感ある黄みがかったスープを啜ると、アブラが多めにも関わらず、あっさりとして、野菜からなのか、甘みを感じるもの。こんな感じのスープは初めてかも。麺はちぢれのある太麺。モチモチッとして歯応えがあります。チャーシューはかなり柔らかく、箸で持ち上げると崩れてしまうほど。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２１．１２）

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