燦虎
(さんとら)
【石岡市】

石岡駅からけっこう離れた、国道355号線沿いのラーメン屋です。

注文は券売機で食券を買う方式。 中華そば、淡麗琥珀そば、アゴ煮干しそば、油そばなど色々と揃っています。今回は淡麗琥珀そば(塩)\750に味玉\100を追加していただくことにしました。食券を渡すと、鶏チャーシュー、バラチャーシュー、炭火焼チャーシューの3種類からどのチャーシューを食べるか、聞かれます。今回はバラチャーシューでお願いしました。

すぐに運ばれたラーメンは、アブラ多めの透明感あるスープに大きなバラチャーシュー、味玉、海苔、ネギなどが載っています。 　さっそくスープを啜ると、しっかりと鶏の風味を感じる物ですが、そんなに鶏鶏したものではなく、あっさりとしたもの。でも、鶏感がものすごいです。麺はちぢれのある中太麺。モチモチ感があります。チャーシューは厚みがあり、肉感を味わえます。美味しかった！油そばや台湾まぜそばも気になります。ごちそうさまでした。

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