むじゃき食堂
【水戸市】

水戸偕楽園近くのラーメン屋です。「水戸中華そば」の文字に引かれて入ってしまいました。

メニューは醤油、塩、味噌の他に油そば、つけめんなどがあります。今回は基本？の醤油チャーシューメン\880にまかない丼\220のセットをいただくことにしました。

限定メニューなどもあるようです。

運ばれたラーメンは、大きなチャーシューやほうれん草、メンマ、海苔などが載ったもの。 　スープを啜ると、甘みの中に生姜の風味を感じます。こちらは長岡生姜ラーメンのインスパイアのようです。次第に生姜の風味をしっかりと感じるようになりました。麺はストレートの中太。チャーシューは厚みがあり、肉をしっかりと感じました。

まかない丼は、ピリ辛の豚バラ肉を載せたもの。お値段の割にボリュームあります。

マヨも添えられているので、味変もできます。ごちそうさまでした。 （２０．１０）

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