一寸亭
(ちょっとてい)
本店
【河北町】

河北町の蕎麦屋の中でも人気の店です。連休などは混み過ぎで並ぶ気力も無くなるほどなのですが、お盆とはいえ平日なので空いているかと思って寄ってみました。それでもけっこうな並びですが、聞けば、いつもよりは少ない並びとのことなので、並んでみました。店内はけっこう広めなので、結局30分ほどの並びとなりました。

注文は当然のことながら、冷たい肉そば￥700です。それ以外にも蕎麦らしからぬメニューが並んでおり、研究熱心のようです。

そんなに待たずに運ばれた蕎麦は、透明感のあるつゆに中くらいの太さで、濃い色の蕎麦が浮かび、鶏肉のフライスが載ります。つゆにはアブラが浮かび、蕎麦つゆとはまたひと味異なります。でも、この冷たいつゆが美味しいんです。蕎麦はやや堅めかな？噛み応えがあり美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。 （１７．８）

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