鷹
【米沢駅】

米沢駅の立ち食い蕎麦屋です。地方とは言え、大きな駅なので、昼前にも関わらずけっこうな混みようですが5〜6人も立てばいっぱいになってしまう小さな店です。

注文は外にある券売機で食券を買う方式です。今回は米沢ということもあり、牛肉そば￥680をいただくことにしました。

しばらくして運ばれた蕎麦は、かけ蕎麦に茹でた？牛肉を載せたものです。蕎麦は太麺と細麺があるようですが、何も言わなければ、太麺になります。蕎麦はうどん粉の割合が高いのか、蕎麦らしさは低め。メインの牛肉は柔らかく、美味しくいただくことができました。かけ蕎麦が￥300なので、牛肉代が￥380ということになりますかね？妥当なお値段なんでしょうか？ごちそうさまでした。 （１７．１２）

久しぶりの再訪です。 　以前もいただいたことあるんだけど、今回はかなりの値上げですね。

今回もこちらの売りである、牛肉そば\980をいただくことに。それにしても、立ち食い蕎麦で\980は破格のお値段ですね。 　かけそばが￥380で、牛肉そばが￥980ですから、牛肉が￥600ということになりますね。

運ばれた蕎麦は、かけそばに牛肉が載ったもの。蕎麦はうどん粉多め？で、蕎麦感は薄め。 　牛肉は煮込んだものだけど、やや味薄めかな？もう少し濃いめの方がよかったかな？ごちそうさまでした。 （２３．６）

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