東軒
(あずまけん)
【酒田市】

酒田を通ったらやはりラーメンは食べないと、と言うくらい、ラーメンが根付いた街です。今回もどこかの店でラーメンを食べようと思ったのですが、日頃から人気店は早めに店じまい。そしてお盆と言うこともあり、元々休店にしている店も多かったんです。で、ようやく入れたのが、酒田でも老舗の東軒。こちらはラーメン専門店と言うことではなく、ご飯ものなどもある街の食堂といった感じです。出前までやっているようですから。

注文は口頭でお願いする方式。酒田と言えばワンタンを売りとする店が多いので、今回はちょっと豪勢にチャーシューワンタンメン\900をいただくことにしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、チャーシューが6枚ほどとワンタンが5個ほど。そしてメンマ、刻みネギとかまぼこが載っています。スープを啜ると、あっさりとしたものですが、だしが弱く感じます。醤油が目立った感じなので、もう少しだしを利かせてもいいかもしれません。チャーシューはしっかりと肉を食べている気にさせるしっかりとしたもの。美味しいですね。

ワンタンは餡が少なく、喉越しを楽しむタイプですかね。もうちょっと餡が多 くてもいいかな。麺はちぢれのある細麺。もうちょっとモチモチ感がある方が好 みですが…　このお値段でこの内容ならお得感ありますかね。ごちそうさまでし た。 （１６．８）

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