阿部支店
【最上町】

赤倉温泉駅前にある、昔ながらの駅前食堂といった雰囲気の店です。小さな店で、テーブル数席と小上がりがあるだけです。でも、この小さな店が行列ができるほど混むのです。他に食事をする場所がないからか？とも思ったのですが…

メニューを見るとラーメンのみで、醤油、味噌、塩と揃っています。最近、つけ麺も始めたようです。しかもどれも安い！今回は定番のチャーシューメン\650をいただいてみることにしました。麺は平打ち太麺と細麺が選べるようです。今回は太麺でお願いしました。

以前はご飯ものなどもあったようですね。昔の暖簾が飾ってありました。

けっこうな待ち時間の後に運ばれたラーメンは、これが\650とは思えないボリュームです。大きく厚みのあるチャーシューが4枚も。しかも切られてから炙られているようです。まずは透明感のあるスープを啜るとほのかに魚介を感じるものですが、癖のないあっさりとしたもの。麺はちぢれのある平打ち太麺。かなりの太さがあるので、麺の方がスープに勝ってしまい、バランスが悪いのかなと思ったのですが、そんなことなくとてもバランスが取れたものでした。チャーシューはトロトロに煮込まれて、箸で持ち上げると崩れてしまうほど。ここら辺はもう少し堅めの方が好みですが、美味しさとボリュームが味わえました。このお値段と内容なら、これだけの人が集まるのは無理もないと思いました。次はタンメンを食べてみたいと思いながら店を出ました。

こちらは友人が食べた味噌チャーシュー\750です。しっかりと野菜が入っていて、こちらも美味しそうですね。 （１４．３）

久しぶりの阿部支店。ちょうど昼どきに訪れ、7〜8人が鳴らんでいただけなので、そう待つこともなく食べられるだろうと思って、並んだのが間違いの始まり…

後で分かったんだけど、店内は4人がけテーブルが3脚に小上がりに4人すわれる感じ。 　店はご主人が1人で切り盛りされているんです。ラーメンを作る、運ぶ、食べ終わった丼の片付け、テーブルの片付ける…　なので、オペレーション悪すぎなんですよ。 　結局、並び始めてから着席するまでに1時間20分、注文してからラーメンが運ばれるまでに20分。店出るまでにか2時間近くかかったって訳。連休中ということもあるかもしれないけど、気を付けた方がいいですかね。 　さて、メニュー見ると、醤油、塩、みそにつけ麺のラインナップ。何を食べようかと迷ったけど、以前に醤油のチャーシューメン食べたので、気になった、納豆みそチャーシューメン\1000を食べてみることにしました。なかなかないメニューでしょ！

ようやく運ばれたラーメンは、大きな炙りチャーシューが3枚にたっぷりな野菜が載せられています。

どこに納豆あるのかなと思ったら、胡麻の下にひき割り納豆がね。

大きなチャーシューだけでなく、細切れのチャーシューも入っていました。

まずはスープを啜ると、アブラ多めでコッテリとした昔ながらの味噌ラーメンって感じかな。懐かしい感じがしますね。 　さて、売り？の納豆をどうやって食べるかなんだよね。まずはそのままで食べたんだけど、普通に旨いんだよね。でも、それからどうするか？スープに交ぜると存在感なくなるし、麺に絡めようとしても量が少ないからね。結局、納豆はそのまま食べたってヲチだよね(^_^;) 　味噌ラーメンは野菜たっぷりで、太麺によく絡んで旨かったですよ。チャーシューは厚みもあり、ボリューム感あって、肉食べてる感もありました。

味噌ラーメンには辛味噌も添えられます。味変用だけど、結局使わずに完食してしまいました。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．１０）

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