急行食堂
【新庄市】

新庄に変わった名前の食堂があると聞き、訪れてみました。訪れてみると、新幹線開業で駅自体は新しく、きれいになっていますが、店は昔ながらの駅前食堂の雰囲気が残った店です。店の名の由来は聞き忘れましたが、汽車の発車時刻に合わせて急いで食べれるということでしょうか？

メニューはラーメンなどの麺類、カツ丼などのご飯ものなどの昔ながらのメニューだけでなく、天国ラーメン、地獄ラーメンなどの新作ラーメンの開発にも意欲的なようです。新作ラーメンにもそそられたのですが、新庄名物という、とりもつラーメン\550を注文しました。

とりもつラーメンはすぐに出てくるということでしたが、本当にすぐに運ばれてきました。とりもつラーメンは麺の上に鶏のもつが載っているだけという、ごくシンプルなもの。スープは醤油系ですが、あっさりしていて醤油の風味よりも塩っぽさが強いように思えました。鶏もつはけっこうたくさん載っていて、コリコリっとした感触を楽しむことができます。シンプルだからこそ味わえる味でしょうか？でも、もつが苦手な人には辛いかな？ （１０．５）

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