大丸(だいまる)
【酒田市】

酒田市の酒田港近くの住宅地にあるラーメン屋です。狭い道を入っていくのですが、こんな所にラーメン屋があるなんて、地元の人でなければ分かりません。酒田、恐るべしです！

店内は広くはなく、数名が入れるだけです。壁にあるメニューを見ると、ここも中華そばをメインに味噌、塩があります。今回はワンタンメン\700を注文しました。

出てきたワンタンメンは澄んだスープにワンタンが浮かび、さらにチャーシューが３枚とメンマ、刻みネギが載っています。スープを啜ると昔ながらのあっさりとしたものです。麺はちぢれのある細麺。けっこうな量があります。ワンタンはしっかりと味が付いていて美味しいものですが、ちょっと小さめかな。肉入りが５つほどありますが、さらに皮だけのものがかなり沈んでいて、ボリュームがあります。チャーシューはモモ肉でしっかりとしたもので食べ応えがあります。チャーシューメンだと脂身のあるロースになるみたいです。

こちらは友人が頼んだ中華そばです。ワンタンが載っていないだけで基本的にワンタンメンと同じようです。 （０９．７）

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