かつや
【期間限定メニュー 牛カツ】
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新メニューの牛カツ定食すきやき風\720を食べてみました。運ばれるまでけっこう待ちますね。ようやく運ばれた定食を見てちょっとイメージとは違うような… 普通の牛カツをイメージしていたのですが、すきやき鍋風だったのね。牛カツをすき焼き鍋で豆腐やネギと一緒に煮込み、玉子をつけて食べるって方ですが、玉子は熱々のうちにかけて玉子とじにしてもいいかも。 割り下はちょっと甘めでまさしく、すき焼きですね。豆腐はちょっと小さめ。ネギが1つしか入っていなかったのにはがっかりです。さて、肝心のカツはというと、かなり柔らかめ。不思議に思ってみると、薄い肉を何層にも重ねたミルフィーユ状態だったんですね。肉としての歯応えなどは味わうことはできませんが、このお値段で牛肉を食べられるようにとの工夫なんでしょう。しっかりと牛肉の風味は感じられたので、良しとしましょう。 （１１．１２） |
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今日は期間限定の牛カツ定食\745をいただきました。牛カツといっても1枚肉ではなく薄い肉を重ねて揚げたミルフィーユカツです。とはいえ、牛肉の味をしっかりと味わうことのできるものでした。カツの上には予めソースがかかっていますが、ニンニク風味とはいいますがそんなにニンニクの香りは強くありません。やや甘みを感じるソースでした。一般的にはお安いと感じるお値段ですが、チェーン店系ということを考えるとややお高めかな？ごちそうさまでした。 （１６．５） |
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今日は牛カツ丼\637をいただきました。先日いただいた牛カツ定食の丼バージョンですね。丼の上に牛カツと千切りキャベツが載っています。もちろん醤油ベースのタレもかけられています。ご飯にタレが染みてこちらの方が好みという方もいるでしょうかね。とはいえ、こちらにとん汁\129を付けると定食以上のお値段になってしまうのね。そこら辺が納得できないかも… ごちそうさまでした。 （１６．６） |
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今日は期間限定の牛カツと豚カツの合盛り丼、テリマヨ合盛り丼￥840をいただきました。 運ばれた丼を見ると、カツが1枚しか見えません。怪訝に思ってカツを持ち上げると、その下に千切りキャベツとその上に1枚のカツが載っていました。上のカツが牛カツ、下が豚カツです。 牛カツを口に入れてみると、けっこうな柔らかさ。そう、以前の牛カツもそうだったのですが、薄い肉を重ねたミルフィーユ状のカツだっのです。ミルフィーユカツにもそれなりの美味しさがありますが、やはり一枚物にして欲しかったです。下にある豚カツは薄目で肉を食べているという感触は薄いのですが、それなりに豚カツを食べているという感じにはなります。今回は豚カツの方が存在感があったかな？ 後はマヨネーズも添えられていたからか、けっこうアブラくどくなり、食べきるのに辛かったかな。また、千切りキャベツ、豚カツ、牛カツと三段に盛られているだけでなく、それなりにボリュームがあったので、ご飯が食べにくくてしかたありませんでした。デカ盛りの店では敢えて蓋付にしているところが多いのですが、それは食べるのに邪魔になるカツなどの避難場所となるようになんですね。そういった工夫も欲しかったな。ごちそうさまでした。 （１７．６） |
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今日は、期間限定の牛カツと牛焼肉の合い盛り定食￥869をね。牛カツと牛焼肉のコラボだね。かつやお得意のガッツリ系ね。ボリュームたっぷりよ。 |
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牛焼肉はやや甘めのタレで味付けされてるんだけど、シャキシャキっとした玉ねぎも美味しくです。 久しぶりの牛肉も牛肉感味わえてよかったです。 牛カツは小さめ、薄めです。関東では牛カツ珍しいですね。関西方面では一般的らしいけどね。とんかつとはやはり一味違うんだけど、肉と衣が同じくらいの厚みで衣の方ばかりが目立っちゃうのよ。ハムカツじゃないけど、衣薄くして、肉を味わえるようにして欲しいな。ごちそうさまでした。 （２１．２） |
定番メニュー 期間限定メニューとんかつ 期間限定メニュー牛カツ
期間限定メニューチキンカツ 期間限定メニュー海鮮系 期間限定メニューその他
朝食メニュー