富士そば
【冷たいそば2】
今日は期間限定?の冷し葉大根そぼろそば\440をいただきました。ぶっかけ蕎麦に大根の茎、そぼろ、半熟玉子を載せたものです。そぼろはやや濃いめの味噌味?。これがなかなか美味しいです。具を混ぜ混ぜして食べたのですが、味が薄まることもなく食べることができました。残念だったのは、大根の茎。これ自体はいいんですが、しなっちゃって、シャキシャキ感が無かったんですね。ごちそうさまでした。 (14.7) |
今日はねぎそば\440をいただきました。ぶっかけ蕎麦にラー油を絡めた白髪ねぎと蒸し鶏を載せたものです。白髪ねぎだけでなく蒸し鶏を加えているのがポイント高いですね。あっさりしたムネ肉がここではいい仕事をしています。ラー油なのでけっこう辛みがありますが、なかなか美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。 (14.7) |
今日は冷やし鶏ネギそば\440をいただきました。店が違うのかな?以前食べたネギそばと同じ物ですね。蒸し鶏と白髪ネギをラー油で和えた物をぶっかけそばに載せているのですが、以前の物はザク切りのネギでしたが、今回の物は白髪ネギ。そしてまんべんなく和えているところが違いますかね。一口食べるとけっこうな辛みが口の中に広がりますが、さわやかさも感じるものです。ラーメンに載せても美味しそうですね。ごちそうさまでした。 (14.10) |
今日は冷あっさり三種そば\450をいただきました。ぶっかけそばにわかめ、とろろ、ほうれん草を載せたそばですね。とろろとほうれん草がたっぷりと載っているので、ちょっとお得かな?なぜか海苔が載っているのが蕎麦では初体験かな?ごちそうさまでした。 (14.7) |
今日は朝そば\310の冷やしきつねそばに春菊天\120を入れていただきました。天ぷらを1つ追加しただけですが、けっこうなボリュームになりますね。春菊天も今日はサクッと揚がっていて美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。 (14.9) |
今日はちょっと豪華に、以前から食べてみたかった大海老天\160を朝そば\310を冷やしきつねそばに追加していただきました。 まあ、大海老とはいっても特別大きなものではなく、ごく普通の天ぷらそばなどに載っているものと同じですかね。海老自体は身は柔らかいのですが、やはり衣がいけません。揚げてからかなり時間が経っているのか、かなり堅いんですよ。そばつゆを吸って柔らかくなるにはぶっかけそばでは難しい感じ。富士そばの天ぷらって、温かい蕎麦に載せてつゆを吸わせて柔らかくした方がいいということを改めて認識しました。ごちそうさまでした。 (14.9) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにしていただき、紅生姜天\110を追加していただきました。紅生姜はそんなに得意ではないのですが、あの独特の味が出しゃばることもなく、さっぱりといただくことができ、紅生姜天を再認識しました。ごちそうさまでした。 (14.10) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにとり天\120を追加していただきました。温かいそばのとり天はそういい印象を受けていなかったのですが、冷たいそばだとむね肉の柔らかさの良さが分かりました。ごちそうさまでした。 (14.11) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにし、さらにコロッケ\110を追加いていただきました。かけそばだと崩れてしまうコロッケですが、冷やしだと崩れることなく、サクッとした歯ごたえを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 (14.11) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにし、舞茸天\130を追加していただきました。大きめの舞茸天が嬉しいですね。今日はさらに嬉しいことに天ぷらが揚げたてだったんですよ。富士そばの天ぷらって衣が厚く、フリッターのような感じなんですね。だから冷めるとちょっと堅くなってしまうんですが、今日はサクサク感があって美味しかったですね。いつもこうだと嬉しいんですが… ごちそうさまでした。 (14.11) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにしていただき、春菊天\120を追加していただきました。春菊のさわやかさがいい感じですね。けっこうボリュームもあったし。ごちそうさまでした。 (14.12) |
今日は朝そば\310を冷やしきつねそばにして舞茸天\130を追加してみました。やっぱり朝そばにトッピングしてみるのがいろいろと楽しめていい感じですね。 今日の舞茸天は衣も薄目でパリッと揚がっていて舞茸の柔らかな歯ごたえとのコントラストを楽しめて美味しかったですね。ごちそうさまでした。 (14.12) |
今日は朝そば\310を冷たいきつねそばにして、桜小えび天\130を載せてみました。桜小えび天は冷たいそばに載せると、かなりのボリュームを感じます。まあ、うどん粉も随分あるんですなね。桜えびの香りと独特の歯応えを味わえるそばでした。ごちそうさまでした。 (15.4) |
今日は冷やしピリ辛鶏ネギそば\450をいただきました。白髪ネギと蒸し鶏を唐辛子とラー油で和えたものをぶっかけそばに載せたものですね。以前いただいたねぎそばと同じものですね。店によって名を変えているのかな?けっこうなラー油と唐辛子の量なので、それなりに辛みがジンジンと伝わってきます。辛みが好きな人にはいいのかな?個人的にはもう少し辛みを控えてもらって、白髪ネギのシャキシャキ感と蒸し鶏の歯応えのコントラストを味わえるようにして欲しいかな?ごちそうさまでした。 (15.5) |
今日は新しい天ぷら?彩り野菜かき揚げ天¥130を朝そば¥310に載せていただきました。冷やし彩り野菜かき揚げ天そば¥450もあるのですが、お揚げと温玉も載るこちらの組み合わせの方がお得ですね! 彩り野菜かき揚げ天は玉ネギ、ニンジン、コーンなどが入ったかき揚げでした。見た目もきれいで、通常のかき揚げよりも食べ応えがありました。ごちそうさまでした。 (15.6) |
今日は新メニューの冷やしパクチーそば\450をいただきました。ぶっかけそばにパクチーと蒸鶏が載ったものでした。パクチーの爽やかな中に癖のある味は意外と蕎麦にも合うようです。蒸鶏ともいい関係かな?ごちそうさまでした。 (15.7) |
今日は呑んだ帰りに小腹を満たすために寄りました。何を食べようかとメニューを見たところ、期間限定?の冷やし玉ねぎスライスそば\390なるものがあったので、いただいてみることにしました。 運ばれた蕎麦はてんこ盛りのスライス玉ねぎと玉子の黄味、かつお節が載っています。玉ねぎのさっぱりさと辛味が何とも言えません。そして玉子の黄味と混ざると甘味が感じられます。夏にぴったりの蕎麦ですかね。ごちそうさまでした。 (16.5) |
今日は期間限定?の冷し明太とろろそば\480をいただきました。 運ばれた蕎麦は、ぶっかけ蕎麦に揚げ玉、温泉玉子。そこにとろろと和えた明太子が盛られています。明太子ととろろを和えるってのは初めてですね。とろろと温泉玉子のヌルッとした感触と明太子のツブツブ感。そして揚げ玉のサクサク感のハーモニーがなんとも言えません。ごちそうさまでした。 (16.6) |
今日は朝そば\320を冷たいきつねそばにしていただき、小柱かき揚げ\150を載せていただきました。 きつね、半熟玉子、小柱かき揚げと3つも具が載るとかなり豪華ですね。こちらの店のつゆはやや濃いめですかね。蕎麦を食べるには辛さを感じますが、かき揚げにはちょうどよいくらいかな?つゆに浸って柔らかくなった部分と堅めの部分のコントラストがいい塩梅です。たっぷりの小柱も嬉しいところです。ごちそうさまでした。 (16.7) |
今日は期間限定の冷し揚げ夏野菜おろしそば\480をいただきました。ぶっかけ蕎麦に素揚げした、ナス、オクラ、カボチャがのっています。サクッと揚がった夏野菜は季節を感じさせます。サッパリとして美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。 (16.7) |
今日は店舗限定の冷レモンそば\390をいただきました。 運ばれた蕎麦は透明感あるつゆにスライスレモンが載ったシンプルナもの。さっそくつゆを啜ってみると、普通の蕎麦つゆとは古都なる、酸味の利いたサッパリとしたもの。暑い夏にピッタリな爽やかな蕎麦です。気に入りました。定番になればいいのに… ごちそうさまでした。 (16.7) |