マルナカ
【藤枝市】

藤枝の朝ラーでも老舗という、マルナカ。前から食べてみたかったんだけど、日曜だけでなく、土曜も休みの日が多くて、ハードル高いのよ。で、平日に休みとってようやくね。

朝ラーができるということなんだけど、開店前に着くも既に数人が並んでいます！恐るべし、マルナカ！

注文は入口の券売機で食券を買う方式。メニューは中華そばと冷やしの2つ。あとはチャーシューや海苔などのトッピングを追加する形です。 　藤枝のラーメンは温かいラーメンと冷やしを連食するのが習わし。ということで、中華そば\550と冷やし\650の2つを注文ね。他の方もこの組み合わせの方が多いですね。

食券を渡すと、中華そばと冷やしのどちらが先などを聞かれるので、中華そばを先にとお願いすると、頃合いを見て冷やしを運んでくれます。もちろん、同時に運んでもらうこともできます。 　中華そばはチャーシューが数枚にメンマ、海苔などが載ったもの。 　スープはあっさりとしたもので、醤油を強めに感じるもの。チャーシューは脂身がない、やや堅めのものです。

冷やしは涼しげなガラスの器に盛られています。

具は中華そばと同じだけど、紅しょうがとわさびが載っているのが違うところかな。 　スープを啜ると、一瞬、冷やし中華そばを思い起こしますが、かつおが強めのもの。中華そばよりもこちらの方が好みだな。 　連食とはいえ、けっこうペロリといけちゃいました。ごちそうさまでした。 （２２．４）

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