田ぶし
三島店
【三島市】

伊豆を訪れ、こちらの店の前を通るといつも並んでいるので一度食べてみたいと思っていた店でした。今回時間が早かったからか、がら空きだったので寄ってみました。 　こちらは高円寺に本店があり、人気の店とのことですが、他の店も含めて未体験なのでどのようなラーメンを食べさせてくれるか、楽しみです。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。ラーメン、つけ麺などいくつかの種類がありますが、今回は基本であろう、本家田ぶしらーめん\730をいただくことにしました。

しばらくして運ばれたラーメンは、小振りな丼に茶色の魚粉が浮かび、節臭が強めなもの。魚粉が途切れたところからは白いスープが見えています。スープにはチャーシュー、半切り味玉、穂先メンマなどが沈んでいます。まずはスープを啜ると、香りと同様に強めの節系の味が口の中に広がります。う〜ん、これは一時期流行った濃厚魚介系と呼ばれるものですかね。独特の味ですね。麺は細目のストレート。穂先メンマの量が多く、これはよかったですね。最近はちょっと廃れた感じの濃厚魚介系ですがたまに味わうのもいいですね。ごちそうさまでした。 （１７．１）

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