富陽軒
【富士駅】

最近では珍しい地方の駅、立ち食い蕎麦屋です。富士駅の身延線のホームにあります。さすがに利用者の少ないのが身延線ですから、色々と工夫されているようです。

メニューはかけそば￥290、月見そば\330、きつねそば￥340、天ぷらそば￥400など立ち食い蕎麦の定番は揃えてあります。今回は定番中の定番、かき揚げそば￥400をいただきました。 　見ていると、まず、冷凍庫から天ぷららしきものを取りだし、フライヤーに入れています。きつねそばを注文された方のきつねはレトルトなんでしょうか、こちらは湯煎しています。そう、必ずも売り切ることができない小商いの店なので、その都度具などを温めているんですね。出来立てではないと怒る方もいるかと思いますが、これも無駄を出さずに商売する知恵なんですかね。

やや待って運ばれた蕎麦は、二度揚げでやや色の濃いかき揚げが載ったもの。かき揚げには地域の名産である桜えびがたくさん入っていて、その香りと歯応えを楽しむことができてよかったです。ただグリーンピースが違和感あったな！ 麺は袋そばで特徴無し。汁はやや濃いめでした。ごちそうさまでした。 （１７．８）

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