爽亭
【熱海市】

熱海駅1番線、伊東線のホームにある立ち食い蕎麦屋です。東海道線のホームにも立ち食い蕎麦屋がありますが、経営が違うようです。

注文は券売機で食券を買う方式です。初めての立ち食い蕎麦屋でのお決まりはかき揚げそばと決めています。今回も当然のことながらかき揚げ天そば\420をいただくことにしました。

すぐにできあがった蕎麦は、ネギ多めに盛られていて嬉しくなります。つゆを啜るとやや甘みを感じるタイプです。メインのかき揚げは薄べったく揚げてあり、つゆに浸っていてもそうはとろけず、最後までしっかりと天ぷららしさを味わわせてくれました。蕎麦は思っていたよりも柔らかくなく、蕎麦らしさを味わわせてくれました。ごちそうさまでした。 （１５．１２）

久しぶりの再訪です。定番のメニューが揃っています。

お値段少しあがっていますね。今日は期間限定？のピリ辛鶏そぼろそば￥490をいただきました。

そばの上に鶏そぼろに豆板醤、そして揚げ玉を載せています。挽き肉はしっかりと味付けがされていて、豆板醤のピリ辛さが食欲をそそります。日本の蕎麦と中華の豆板醤のコラボでしたが、新しい組み合わせで、美味しかったです。ごちそうさまでした。 （１９．１２）

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