前島
【富士宮市】

富士宮の住宅地にある駄菓子屋さんです。でも、富士宮焼きそばでも人気の店だそうです。訪れたのが夕方だったせいか、順番待ちもなく、食べることができました。

店内は駄菓子屋さんらしく、ちょっとしたおもちゃや駄菓子が並んでいます。

店の奥には鉄板があり、おばちゃんが焼いてくれるんですが、焼き上がるまでは手前の席で待つのが約束のようです。

メニューは焼きそばだけでなくお好み焼き、しぐれ焼きなるものもあります。しぐれ焼きはお好み焼きに焼きそばを合わせたものだそうで、広島焼きみたいなもんですかね。今回は富士宮に来たからにはまずは焼きそばでしょうということで、ミックス\650を注文しました。

目の前でおばちゃんが焼きそばを焼いてくれます。そんなに待つこともなく焼き上がった焼きそば。ちょっと味見した後、仕上げにかかります。

焼きそばの上に生玉子を落として焼きそばと絡めるんです。話し好きのおばちゃんの話では、これがこの店の売りなんだそうです。確かに、生玉子のヌルッとした感触がいいですね〜　でも、火が通りすぎると固くなるから微妙といえば微妙です。そう、この店では小皿は出されず、鉄板から直接食べるのが流儀。熱々を食べてもらいたいってことでしょうか。ミックスには豚、イカ、キャベツが入り、ボリュームもあります。美味しかった〜 （１１．１０）

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