雨風(あまから)本舗
【熱海市】

熱海駅前のアーケード街の一番下に建つラーメン屋です。以前からちょっと気になっていた店です。今回湯めぐりの時間調整を兼ねて食べに寄ってみました。店は以前は他の店として使っていたのでしょうか？ちょっと年期が入った店です。そして本当に狭く、カウンターのみで１０席弱。イスの後ろも通れないような狭さで、道路に面した所がすべて出入口になっていて、イスの後ろから出入りするようになっています。

メニューは醤油、塩、味噌と基本の３つの味があり、後はネギやチャーシューのトッピングで違いがあります。他にチャーハンなどもあります。今回は醤油のチャーシューメン\900を注文しました。

出てきたラーメンは、かなり濃い色の醤油スープにはアブラがだけでなく背脂までけっこうな量が浮かんでいます。そしてチャーシューが８枚とメンマ、半切り味玉、海苔が載っています。まずはスープを啜ると、見た目よりはすっきりしていて、そんなにアブラっぽくはなく、しょっぱくもありません。麺は中くらいでちぢれがあるもの。スープによく絡みます。チャーシューは柔らかく、とろけるようでした。 （０９．１２）

久しぶりの再訪です。それにも関わらずお値段そう上がっていないのは嬉しいところです、さて、今回は豪華にネギ塩チャーシュー麺￥1050をいただくことにしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、丼の真ん中に白髪ねぎが盛られ、その廻りにチャーシューが8枚、花びらのように盛られていて、花をイメージさせるきれいなものです。 　まずはスープを啜ると、昔ながらの奇をてらわない塩味のスープです。特徴的なスープの店が増えていますが、なんかホッとするものがあり、これはこれで美味しいです。 　白髪ねぎはやや胡椒利かせ過ぎかな？やや辛めです。チャーシューはバラ肉で、柔らかく煮込まれていて、しかもボリュームがあってとても豪華版です。麺はちぢれのある平打ち麺。加水率が高めで、モチモチ感があり、好みですね。ややお高めの観光地お値段かと思いましたが、十分、納得のできる内容でした。ごちそうさまでした。 （１８．７）

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