響
【身延町】

国道52号線沿いにあるラーメン屋です。昼時だったので寄ってみました。

注文は券売機で食券を買う方式。メニューは、つけ麺が売りのようで、他に味噌らーめんと中華そばもあります。今回は売りらしい響つけ麺\760に特製トッピング\200を追加してみました。

トッピングやセットものも色々あります。

けっこうな待ち時間の後に運ばれたつけ麺は、つけ汁と麺。そして、特製トッピングが別皿に盛られて提供されます。

麺はストレートの太麺。つけ麺らしく、モチモチッとした歯応えです。

つけ汁は濃厚魚介系ですが、ドロドロというものではなく、さらりに近いかな。

特製トッピングはチャーシュー1枚に味玉。そして、茹でキャベツの組み合わせ。 　麺にはなるとが1つだけで寂しいかな。つけ汁の中は？と探ってみましたが、チャーシューの端切れがいくつか沈んでるくらいでした。しかも、麺は丼の下にすのこがあり、上げ底。チヨットこのお値段では高いよな〜、というのが正直なところ。なかなか美味しいんだけどね。ごちそうさまでした。 （２０．１０）

久しぶりの再訪です。下部温泉に行くと寄ること多いかな。他に店、あまりないたいだからね。

少しお値段上がっていますがね。今回は未食の淡麗中華そば\700に特製トッピング\200を追加してね。

こちらのメニューは、基本のラーメンにトッピングを追加していく仕組み。トッピングの種類、多いですね。

運ばれたラーメンは、チャーシューに味玉 にキャベツが載ったもの。チャーシュー1枚と味玉、キャベツが追加みたいです。 　スープを啜ると、名のごとく、アッサリとした身体に優しい感じのもの。最近はあまり見かけないタイプかな。 　麺は細麺のストレート。チャーシューは炙りでほどよい柔らかさ。特にキャベツが旨くてね。さらに追加してもいいと思ったくらい。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２３．１）

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