多き口
【笛吹市】

以前から気になっていた食事処です。小上がり主体の配置で、歴史を感じさせます。おばちゃんに聞くと30年以上商いをしているのだとか。最近のチェーン店には負けられないよと、話していました。

メニューは和食中心でランチメニューもあるとのこと。今回は交付名物の鳥もつ煮￥432とヒレカツ定食￥1300をいただくことにしました。

まずは鳥もつ煮が運ばれました。東京のもつ煮とは異なり、鳥もつやきんかんを醤油で炒めながら煮詰める調理法です。濃いめの味が染み込み、酒が進みそうで怖いです。

ヒレカツ定食はヒレカツが4枚とサラダや小鉢が付いてきます。カツはカラッと揚がっていて柔らか。さすが、30年の年季を感じさせます。たまにはこういう店で、ゆっくりと食事するのもいいですね。ごちそうさまでした。 （１７．１０）

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