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町田駅からちょっと離れたビルの1階にある、塩ラーメン専門の店です。ちょっとおしゃれな感じの店です。 |
進化
【森野】
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町田駅からちょっと離れたビルの1階にある、塩ラーメン専門の店です。ちょっとおしゃれな感じの店です。 |
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メニューは塩らーめんと煮干塩らーめんの２つ。あとはチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉のトッピングがあるくらいです。今回は塩らーめんの全部入り\1050を食べてみることにしました。 |
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運ばれた塩らーめんは澄んだスープにチャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚。そして味玉とメンマ、刻みネギが載っています。まずはスープを啜ってみると、これが美味しい！鶏のダシがしっかりと出ていて、その旨味を味わえます。それだけではなく、塩が出しゃばっていないんです。チャーシューは豚と鶏が2枚ずつ載っていますが、どちらも柔らかくて美味しいです。麺は細麺。ちょっと量は少なめですが、ダシ、チャーシュー、麺。どれも美味しくて満足の1杯でした。 （１０．１２） |