かめ囲

かめ囲
【菊野台】

　柴崎駅近くに新しいラーメン屋ができたと聞き、訪れました。平日の昼過ぎに訪れたにも関わらず、かなりの混みよう。10人ほど並んでいて、食べ終わるのに小一時間かかったかな。

　注文は列に並ぶ前に券売機で食券を先に買う方式。メニューは、醤油と塩に油そばがあり、普通？と特製の他にトッピングがあります。

　ご飯ものもあります。でも、人気があるからか、お値段かなり強気。普通のラーメンでも￥980もするし、特製は￥1350もします。今回は全部載せ？の特製手打中華蕎麦醤油をいただくことにしました。

　券売機で食券を買って列に並んでいると、並び具合を見て、食券の回収があります。

　順番が来ると責任案内してくれますが、カウンター9席だけなので、並ぶのも分かりました。

　カウンターには、箸置きに置かれた箸、レンゲなどが載ったお盆があり、ラーメン屋とは思えない雰囲気です。こういったところに気を配るのもいいけど、ラーメンだからもっとお手軽なお値段でとも思ってしまいます(^_^;)

　ようやく運ばれたラーメンは、小振りな丼に、麺が見えないほどに盛られた具が目を引きます。
　チャーシューに大きなメンマ。そして、屋号からか、亀の焼き印のある味玉。さらにチャーシューの下に隠れていた、緑色のワンタン。かなり豪華ですね。

　アブラ多めのスープを啜ると、醤油が濃いめで、鴨のだしが利いたもの。ある意味、好き嫌いが分かれるかも。

　味玉は固まる直前といった感じ。いいですね。

　チャーシューほ豚と特製に追加される鴨の3枚。歯応えや味の違いを楽しめます。

　チャーシューの下に隠れていたワンタンは、抹茶を使った緑色で四角いもの。変わってますね。餡は少なめかな。これは、特製でした味わえないそうです。

　麺は店頭で打っているのかな？

　手打ちの幅広のもの。モチモチッとした歯応えは好みです。

　もう少し安いと嬉しいんですが…　ごちそうさまでした。
（２２．７）

　久しぶりの再訪です。並びを覚悟して行ったんだけど、ほぼほぼ並ばずに食べられたので、ラッキーでした。開店当初の熱が冷めたのかな？

　今回は、あぶらそばを食べるつもりだったんだけど、ミニ気まぐれ肉ごはんとのセットになった亀セット\1250にすることにしました。
　麺は選べるので、こってり鶏油のあぶらそばにしました。ミニ気まぐれ肉ごはんは、よだれ鶏丼でした。

　運ばれた油そばは、大きな炙りチャーシューにかち割りメンマ、刻み玉ねぎ、生玉子が載ったもの。

　まずは混ぜ混ぜしてやります。けっこう辛みはなく、食べやすい感じ。麺はちぢれのある太麺。かなりボリュームあります。

　気まぐれ肉ごはんは、鶏ももチャーシューが載ったもの。一口食べると、おっと、辛みがけっこうします。
　食べるラー油がかけられてるみたい。けっこう食欲そそります。

　油そばとミニとはいえごはんで、かなりお腹いっぱい。ごちそうさまでした。
（２２．８）