豚珍館
【布田】
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以前から気になっていた調布駅前にあるとんかつ屋、豚珍館にようやく訪れることができました。昼をかなり回った時間であったにも関わらずけっこうな混みようで、人気店のようです。でも、調理場を旦那さん？客席をバイトのお兄ちゃん？一人の２人で回しているからか、オペレーションがかなり悪いです。食事を終えた人の皿などを片づけることもなく、そのまま。次のお客が来てから片づけるような有様では、見た目も回転も悪くなるだけ。何より食べている客にいい印象はありません。訪れた時間だけの問題かもしれませんが、大きな減点ですね。 |
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とんかつ専門店だけあって、メニューは揚げ物のオンパレード。ロースかつ定食、ひれかつ定食から始まってエビフライなどメニューは豊富です。何を食べようかと迷いましたが、とんかつ屋の定番、ロースかつ定食\1200をいただくことにしました。 |
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やや待って運ばれた定食は、そんなに大きくはないロースかつとキャベツの千切り、漬け物、味噌汁の組み合わせです。ロースかつは小振りですが1.5cm程の厚みがあるもの。お値段を考えれば妥当なところでしょうかね。でも、肉はずいぶんと柔らかく、肉の旨みを感じるものです。ソースは１種類のみの備え付け。やや甘めのものですね。ガッツリと行きたいときには物足りないですが、普通ならこれで十分かな？ごちそうさまでした。 （１５．１） |