十王
【八幡町】

府中駅から少し新宿寄りにあるラーメン屋です。たまたま通りがかって入ってみました。

メニューはラーメン、つけ麺といろいろとあります。今回は暑かったので、つけ麺\700を食べてみることにしました。

すぐに運ばれたつけ麺は濃厚そうなつけ汁と麺の上にチャーシュー、半切り味玉、メンマ、なると、海苔が盛られています。まずはつけ汁を啜ると、甘みや酸味は感じられず、魚介風味が強めです。麺をつけて食べると、つけ汁がよく絡み、美味しいです。麺は中太のストレート。加水率が高めでモチモチした食感は好みです。でも、もうちょっと太めの方がつけ麺にはいいかな。 （１１．８）

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