楓
【大和田町】

ラーメン激戦区である八王子。車で通ったので、停められる場所があるならと調べて寄ってみたのがこの店です。車族にとってはやはり車を置けないと寄りずらいですね。

どのようなラーメン屋か分からないので様子を見てから、と思って入口を開けようとしたら「限定30食　九代目鶏ちゃーしゅうと南高梅の塩つけめん\930」の文字が…　限定の文字に弱いんですね。これに決定です。他にも醤油、塩、つけ麺など定番ものも揃っていました。

しばらくして運ばれたつけ麺は、けっこうな盛りです。つけ汁の中には鶏チャーシューが3枚。そして、八王子だからかタマネギが沈んでいます。麺の上には、味玉。そしてこんなに初めて！という、長芋。そして梅干しをくずしたものが載っています。まずはノーマルで食べてみると、最近はやりの濃厚魚介系のつけ麺です。とろみはないものの、それだけでも十分満足できるつけ麺です。そして、細かくつぶされた南高梅の梅干しを食べてみます。これはこれで、しっかりと美味しい梅干しです。酸味が強い梅干しは苦手なのですが、これは酸っぱすぎず、いい塩梅です。ご飯が欲しくなってしまいます。その梅干しをつけ汁に混ぜながら食べてみます。ここらへんは山形の辛味噌ラーメンと似た感じかな。少量では代わり映えしませんが、そこそこ混ぜると、かなり酸味が増し、食べ始めとはかなり違った味になります。酸味がいい味を出しています。これも有りですね。ごちそうさまでした。 （１３．５）

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