みんみんラーメン
【楢原町】

八王子駅からけっこう離れた、楢原町にある八王子ラーメンの店です。昔から続く店のようで、年季の入った店です。開店の１１時に訪れたのですが常連さんが多いようで、しばらくすると店はいっぱいになってしまいました。

メニューは基本のラーメン１つのようです。そのラーメンにネギやメンマ、チャーシューなどのトッピングでバリエーションがあります。今回はお勧めというネギバラチャーシューメン\740を注文しました。

出てきたラーメンは澄んだ醤油スープにけっこうな脂が浮いています。そして八王子ラーメンらしく、刻み玉ネギが盛られています。そしてチャーシュー５枚とメンマ、海苔が載っています。スープはカツオ節の香りが漂う懐かしい味でなかなか好みです。チャーシューは脂が多めのバラ肉。麺はかん水多めの黄色みが強めのストレート。麺も美味しいですが、ちょっと量が少なめ。後から来た男性のほとんどが、「大」や「特大」を注文していたので、しっかり食べたい人は「大」以上がいいのかも知れません。 （０９．９）

今日は近くを通ったので、久しぶりに寄りました。メニューを見ると、ややお値段上がっていますね。どれを食べようかと迷いましたが、今日は全部載せのお値段最高のネギバラチャーシューメンマ￥1000をいただくことにしました。

やや待って運ばれたラーメンは、チャーシューが6枚にメンマ、白髪ネギ、刻み玉ネギ、海苔と具のてんこ盛りです。まずはスープを啜ると、アブラ多めで鰹節の香りが漂います。昔懐かしい感じのスープです。麺も黄色味が強めのストレート細麺。ここら辺も懐かしさを感じます。メンマはしっかりと味付けされた味濃いめのもの。チャーシューはバラ肉と普通のもの？を選べますが、バラ肉はやはり脂身が多め。肉厚が薄目なのが残念だな！白髪ネギのピリ辛さと刻み玉ネギの甘みのコントラストがいい感じです。もうチョッとボリュームがあると嬉しいですがね。ごちそうさまでした。 （１８．２）

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