ラーメン パンダ
【谷中】

以前訪れた、ラーメン ロッヂのすぐそばにあるラーメン屋、いえ、街中華です。常連さんらしい方も多くいるみたいです。後で調べたら、このロッジやお好み焼き屋、定食屋だけでなく、中古車屋まであるグループなんだそうです。

メニュー見ると、麺類や丼物以外に定食や一品ものがたくさんあります。どれを食べようかと迷いますが、今回は、店名の付いた、パンダラーメン\850なるものをね。スープは醤油と味噌を選べるとの事なので、醤油でお願いしました。

セットメニューも色々とあります。

追加のトッピングもあります。

どんなラーメンかと思って待っていたら、半切りゆで玉子に海苔、カイワレ、ワカメなどが載っています。そして、スープをよく見ると、背脂が浮いた、醤油とんこつらしい部分と赤っぽくなった部分があります。

まずは背脂が浮かんだ部分は、ネットリとした醤油味。そして、赤い部分は、やっぱり唐辛子が浮いた、辛みのあるもの。よく見ると、白菜キムチや豚肉も入っていて、豚キムチを載せた感じです。食べ進めていくと、次第に辛みが全体に広がっていきます。白菜キムチや豚肉がたっぷり入っていて、食べ応えはありました。ただ、辛みが苦手なのでそこは失敗だったかな(^_^;)　ごちそうさまでした。 （２２．７）

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