蘭鋳
（らんちゅう）
【堀ノ内】

以前から気になっていた蘭鋳。ようやく訪れることができました。最寄り駅は方南町なんでしょうけど、けっこう離れています。駐車場もないので、訪れにくいですね。

メニューは潔く、中華そばと味玉入りの味玉そばのみ。今回は味玉そば\900をお願いしました。

店内はやや暗く、居酒屋的雰囲気。注文は口頭で行う方式ですが、変わっているのは、居酒屋のように事前にお金を置いておく、キャッシュオンデリバリー。注文をしたら、小皿の上か下にお金を置いておきましょう。

そう待たずに運ばれたラーメンは、大きなチャーシューに味玉、穂先メンマ、海苔などが載ったもの。スープを啜ると濃いめの煮干しだし。麺は細めのストレート。ややポツポツタイプかな。チャーシューは大きいだけでなく厚みもあり、何かローストビーフを食べている感じでした。ごちそうさまでした。 （１９．７）

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