代田橋 大勝軒
【和泉】

永福町系大勝軒のラーメンを初めて食べたのはこの店でした。その時は煮干しの香りが強いこととえらく大盛だったのであまりいい印象が残らず、永福町系は敬遠気味になっていました。そんな中、超久しぶりに寄ってみました。住宅街の小さなラーメン屋なんですが、昼時にはほぼ満席になる人気の店です。

メニューは基本ラーメンのみです。あとはワンタンとチャーシューのトッピングだけですかね。今回は全部載せ？のチャーシューワンタン麺\1000を食べてみました。本家？永福町と比べると安いです。

しばらくして運ばれたラーメンは、大きな丼に盛られています。チャーシューが4枚とワンタンが10個ほど。そしてメンマと半切りのゆで玉子が載っています。スープはアツアツで最後まで冷めません。煮干しの具合は弱まったのか、それとも私が煮干しに慣れたからなのかそんなにきつくは感じませんでした。でも、胡椒が最初からかけられていてちょっと辛めなのには弱りました。 　ワンタンは餡が少なめで喉ごしを楽しむタイプですね。チャーシューは脂身が少なめでしっかりと食べさせるタイプです。麺は細麺で永福町系らしく2玉分はあります。しっかりとお腹がいっぱいになりました。 （１１．１） ※久しぶりに訪れたら閉店していました。 （１５．２）

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