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京王線桜上水駅から少し歩いた、甲州街道沿いに建つラーメン屋さんです。ここの名物？はなんと言ってもあぶら〜麺。以前から店の前を車で通るたびに寄ってみたいと思っていました。 あぶら〜麺はスープのないラーメンで、少し前にはかなり話題になっていました。今回も迷わず？あぶら〜麺を注文、￥６３０也。ランチタイムサービスで餃子が￥２００だったので、ニンニク餃子も頼んでしまいました。他に普通の？ラーメン、チャーシュー麺、チャーシューあぶらー麺、チャーハン、餃子などがあります。 |
あぶら〜亭
【下高井戸】
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京王線桜上水駅から少し歩いた、甲州街道沿いに建つラーメン屋さんです。ここの名物？はなんと言ってもあぶら〜麺。以前から店の前を車で通るたびに寄ってみたいと思っていました。 あぶら〜麺はスープのないラーメンで、少し前にはかなり話題になっていました。今回も迷わず？あぶら〜麺を注文、￥６３０也。ランチタイムサービスで餃子が￥２００だったので、ニンニク餃子も頼んでしまいました。他に普通の？ラーメン、チャーシュー麺、チャーシューあぶらー麺、チャーハン、餃子などがあります。 |
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しばらくして出てきたあぶら〜麺は本当にスープがなく、食べる前にタレ？と麺、トッピングを混ぜ合わせて食べます。トッピングは厚めのチャーシュー１枚、メンマ、ナルト１枚、刻みネギ。そして焦がしネギが載っています。「あぶら〜」と言うことで油ギトギトなのかと思っていましたが食べてみるとそんなにアブラっぽさは感じません。脂がギトギト浮かんだラーメンの方が脂濃いと感じるほどです。焦がしネギがいい風味を出し、刻みネギがさっぱりとした感触を出しているのかな？ トッピングのチャーシューは厚めで大きめで食べ応えあり。でも、スープがないからか、ちょっとバサバサとした感じでした。 |
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追加で頼んだニンニク餃子は手造りのようで、冷凍餃子のような感じはありません。モチモチしていてジューシー。おいしかったです。 （０８．７） |
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久しぶりに呑んだ後の〆で寄りました。こちらの店は何と言ってもスープ無しのあぶら〜麺が売りですが、今回は普通の？ラーメン￥660に味玉￥100を追加して食べてみました。お値段も微妙に上がっているようです。 |
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すぐに運ばれたラーメンは、昔ながらのラーメンといった雰囲気です。チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、なると、岩海苔などが載っています。スープを啜ると、アッサリとしたもので身体に優しい感じです。チャーシューを食べようと箸で持ち上げると、これがビックリ！チャーシューではなく、角煮ですね。しかも柔らかく煮込まれていて味も染みています。これは美味しいです。麺は中くらいのほぼストレートでこれも昔ながらのラーメンといった感じです。あぶら〜麺も美味しいですが、ラーメンもなかなかでした。ごちそうさまでした。 （１６．１２） |
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久々の再訪です。今日は初のチャーシューあぶら〜麺￥980にチャレンジです。 |
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そう待たずに運ばれたあぶら〜麺は驚くボリュームです。普通のあぶら〜麺は大きめのチャーシューが1つ載っていただけでしたが、チャーシューあぶら〜麺は麺が見えないほどチャーシューが盛られています。これで￥320増とは思えません。チャーシューが3〜4枚ましかと思っていただけに、嬉しい誤算ですね。しかも、何故か味付玉子￥100までサービスしていただけました。かなり得した気分です。 |
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麺は軽くちぢれの入った太麺。加水率高めなのか、モチモチ感が好みです。チャーシューが多くて混ぜ混ぜするのも大変でしたが、刻みネギ、あげねぎの薬味が混じり合い、何とも言えない、アブラ麺独特の味わいがたまりません。ただ、好みのチャーシューですが、逆に多過ぎて食べきるのに一苦労(>_<)
ホドホドか良いってことなのかな？ごちそうさまでした。 （１９．１） |