野方ホープ
野方本店
【野方】

環七沿いの有名なラーメン屋です。以前から食べてみたいと思っていたのですが、駐車場がないので行けずじまいでした。今回、近くにコインパーキングを見つけたので、訪れてみました　夜の方が混んでいるようで、時には行列までできる人気店です。カウンター10席のみの小さな店です。

注文は店員さんが聞くタイプです。基本はメインのラーメンに具でバリエーションを出す形のようですが、季節限定のラーメンもあるようです。また、夜限定の追加メニューもあります。今回は基本ののがほ元(はじめ)\750に\300で2品追加できるディナーサービスで餃子とあぶごはんを追加してみました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、かつて環七で名を馳せた、背脂チャッチャッ系と呼ばれるラーメンです。真っ白で雪を散らしたかのような見映ですが、しっかりと醤油ダレは使われています。 　ちぢれのある太麺にチャーシューが2枚とメンマ、モヤシ、刻みネギが載っています。スープを啜ると、やや濃いめの味ですが、背脂のせいか、甘みも感じます。麺は加水率が高めで、鹹水も多いのか、黄色っぽくモチモチした麺です。最近、こういうラーメンは少なくなり、食べてなかったので、懐かしさを感じてしまいます。

ディナーサービスの餃子は4個盛り。やや小さめで、パリッとしてないのは冷凍なんですかね。あまり旨さは感じなかったのが残念です。 　あぶごはんは脂が載ったご飯かと思いましたが、高菜、刻みチャーシュー、とろろが載ったご飯でした。これは美味しかったですね。\300で、これだけ食べられれば懐もお腹も大満足ですかね。年寄りには辛いけど(^-^;)　ごちそうさまでした。 （１６．１０）

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