蒙古タンメン中本
渋谷店
【道玄坂】

以前から興味はあったんですが、辛いのが苦手な身としては避けていたんですね。そして、食べてみようと踏ん切り、訪れたのですが、訪れる度に行列が… 何回か訪れて行列がなかった今日、ようやくいただくチャンスが来ました。

初心者向きの味噌タンメン等のメニューもあるそうですが、売りの蒙古タンメンを食べずして如何なものか？と言うことで、辛さ度5の蒙古タンメン￥500をいただくことにしました。

メニューには無いけど、トッピングなんか色々ありますね。

そう待たずに運ばれた蒙古タンメンは、野菜などの載ったタンメンに唐辛子メイン？の赤いタレ？が掛けられたものなのかな？さっそくスープを啜ると、赤い色からも想像できるように、かなりの辛さです。辛いの大好きな方にとっては、屁でもないのでしょうが、辛いの苦手な者にとってはなかなかのものです。辛みで素材の味が消えてしまうように感じるのは自分だけかな？とは言え、全く食べられないほどではなく、麺と具はしっかりと食べきることができました。 　麺は中太のストレートで、やや柔らかめかな。もう少し堅めの方が好みですね。具はタンメンと名乗るだけあって、キャベツやニンジン、もやし、キクラゲ等が入っています。変わっているのは豆腐が入っていることかな。そこそこのボリュームで食べきることができましたが、こちら以上の辛み度のものは無理かな？次は辛み度が低めのものにチャレンジですね。ごちそうさまでした。 （１８．１０）

今日は基本といわれる、味噌タンメン\780を食べるために再訪しました。しばらくして運ばれた味噌タンメンは、名の如く味噌の色をしたスープにもやし、キャベツ、キクラゲなどの野菜が盛られたものです。まずはスープを啜ると、しっかりとした味噌味の中にピリッとした辛みが口の中に広がります。蒙古タンメンよりは辛さが少なく、ピリッとした感じくらいかな。麺は中太のストレート。もっちりとした歯応えでこれは好みですね。この辛さなら食べ切れましたが、これ以上の辛さはダメですね。多分、蒙古タンメンをたべることは無いかな。ごちそうさまでした。 （１８．１２）

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