大和田
【道玄坂】

いつものごとく渋谷の居酒屋街をフラフラしていて見つけた店です。最近開店したようで、調べてみると16.1に開店した新しい店のようです。店はうなぎの寝床のような細長い造りで、そんなに広くはありません。

注文は店頭にある券売機で食券を買う方式です。どんなラーメンを食べさせるのか分からないので、とりあえず店名のついた大和田ラーメン\680をいただくことしました。

やや待って運ばれたラーメンは、白っぽく濁ったスープにチャーシュー、海苔、メンマ、ほうれん草などが載っています。最近流行の鶏白湯かとも思ったのですが、スープを啜ると濃厚な豚骨味。海苔は1枚しか載っていませんでしたが、しっかりと家系のラーメンだったんですね。麺は中太のものでしっかりと食べ応えがあります。ボリュームもかなりのもの。チャーシューも肉厚で食べ応えがありました。ごちそうさまでした。 （１６．３）

今回は中華そば\680をいただきました。前回は大和田ラーメンをいたたいたので、違いを確かめるためにね。 　やや待って運ばれたラーメンは、家系を彷彿させる大和田ラーメンとの違いが随分あります。透明感あるスープにチャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、なるとなどが載っています。スープを啜ると、かなりアブラが多めで、かなり熱いです。そして魚介系が強いだしです。麺も異なっているようで、ちぢれのある細麺。かなり独特のラーメンで、好みが別れるかな？ごちそうさまでした。 （１６．７）

久しぶりの再訪です。メニューもずいぶん変わったようですね。何を食べようかと思ったのですが、 今日は塩豚骨の大和田塩ラーメン￥730をいただくことにしました。

そう待たずに運ばれたラーメンは塩豚骨らしく、醤油みがかった白っぽいもの。大きめなチャーシューと大量の白髪ねぎが印象的です。 　スープを啜ると、確かに豚骨なんですが醤油ではなく、しっかりと塩を感じるもの。麺はほぼストレートの太麺。濃いめのスープをしっかりと受け止めます。チャーシューは厚みもあり食べ応えもあります。ただ、最初はいい塩梅かと思っていた塩加減ですが、最後はかなり濃いめに感じました。もう少し薄めの方がいいかな？ごちそうさまでした。 （１９．３）

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