俺流塩らーめん
東急本店前店
【道玄坂】

以前訪れた俺流塩らーめん。トマトラーメンのあった場所に支店ができていました。軽く飲んだ後の〆にね！

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。「塩」と「熟成」とあったので、聞けば「熟成」はとんこつを加えているのだとか。今回はこちらの俺流熟成塩らーめん\680いただいてみることにしました。

しばらくして運ばれたラーメンは白濁していて豚骨ラーメンといった感じです。スープを飲んでも豚骨ラーメンといった趣です。ちょっと「塩」と名付けるのは？と思いました。麺は中細のちぢれのあるものでモチモチッとした歯応えで好きなタイプです。チャーシューも柔らかく美味しかったっです。

でも友人の食べた素の？「塩」ラーメンの方が美味しそうだったかな？ごちそうさまでした。 （１５．５）

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