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ふと店の前を通ると、居酒屋だった新店のはがやが「そば・うどん」ののれんを出しているではありませんか！さっそく朝食をいただいていこうと、寄って参りました。 |
はがや
そば・うどん
【道玄坂】
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ふと店の前を通ると、居酒屋だった新店のはがやが「そば・うどん」ののれんを出しているではありませんか！さっそく朝食をいただいていこうと、寄って参りました。 |
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注文は居酒屋の時には隠されていた自販機で食券を買う方式です。ここは立ち食い蕎麦の定番、かき揚げそば\390をいただくことにしました。 で、店の方に話を伺うと、朝6時開店で16時までが蕎麦屋、24時までが居酒屋として開いているそうです。朝蕎麦で寄らせていただくことが多いかな？ |
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やや待って運ばれたかき揚げそばは、やや小振りの丼に盛られています。そんな中、メイン？のかき揚げはけっこう大きく、厚みがあるもの。店で揚げられたものらしく、手作り感があります。かき揚げの中にはタマネギやニンジンの他にゲソなども入っていて、ボリュームもあります。蕎麦自体は立ち食いらしく、蕎麦感は薄く、やや柔らかめ。まあ、立ち食いならこんなもんでしょう。ごちそうさまでした。 （１４．１２） |
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今日はえび天そば\420をいただきました。立ち食い蕎麦とはいえ、エビ天そばの￥420は安いですよね。まあ、ちょっとした期待を込めていただいてみたんですがね。やはりエビは衣が厚めのもの。それでも揚げ方が上手いのか、しっかりとエビの旨さを味わうことができました。ちょっとおまけ？のイカ天があったこともポイント高いかも。蕎麦自体は前回よりも美味しくなったように思います。コシもあったしね。ごちそうさまでした。 |
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今日は立ち食いそばの王道の一つでもあるちくわ天そば\380をいただきました。やや待って運ばれたちくわ天そばは、1本のちくわ天を半切りにしたものが2本載っています。つゆは相変わらずのやや甘みを感じるもの。さっそくちくわ天をいただいてみると、他の立ち食いそばの店のものと比べても粉っぽさを感じることはあまり感じることのないもの。生のちくわとして食べてもまあ、許せるって所でしょうか。蕎麦自体も開店当初よりも旨くなっているし。ごちそうさまでした。 （１５．１） |
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春菊天そば\390をいただきました。春菊はけっこうボリュームあってお腹も満たされます。蕎麦自体も以前より蕎麦粉が多くなっているのかな？歯応えもよくなって美味しく感じます。ごちそうさまでした。 （１５．２） |
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メニュー、ちょっと増えてますヾ(＾v＾)k |
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今日は新しくメニューに加わった肉そば\400をいただきました。お値段からするとかなり肉のボリュームがあり、しっかりと肉を食べているって感じを味わえます。ただ、蕎麦自体にブレがあるようで、前回いただいた時のような蕎麦のうまさがなくなっていたのが残念でした。 （１５．３） |
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今日はごぼう天そば\390をいただきました。ごぼう天は、想定外のニンジンとのかき揚げといった感じのもの。やや衣が厚めなのかな？、つゆに浸かっているとトロッとしてきます。かき揚げといった感じではありますが、やはりごぼうが多めでコリッといった感触がいいですね。ごちそうさまでした。 （１５．３） |
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今日は冷やしたぬきそば\450をいただきました。温かいたぬきそばが\320ですから冷やしにするだけでけっこうなアップ率ですね。どんなものかと思いながら運ばれるのを待ちます。運ばれた蕎麦は揚げ玉だけではなく、キュウリ、もやし、なるとなどが載った冷やし中華タイプの豪華なものでした。蕎麦もしっかりとコシがあり美味しいものです。もうちょっと安くて早くできると嬉しいですね。ごちそうさまでした。 （１５．７） |
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今日は冷やしきつねそば\480をいただきました。以前いただいた、冷やしたぬきそばの揚げ玉をきつねに変えたものですね。冷やし中華の様に具が多く食べ応えがあります。甘めに煮付けられたきつねも美味しいですね。ただ立ち食いそばにしては手がかかっているので時間がかかるのが難点ですね。ごちそうさまでした。 （１５．７） |
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今日はちょっと豪華にかき揚げそば\390にちくわ天\110を追加してしまいました。でも、メインのかき揚げの具がフニャっタイプだったのが計算外(;_;) あまり食べ応えがなかったのが残念でした。ごちそうさまでした。 （１５．７） |
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寄ろうと思っていた吉野家が満席だったのでこちらに変更です。何を食べようかと迷いましたが、未食の肉味噌そば\480をいただくことにしました。 茹でたか炒めた肉が載っているのかと思い込んでいましたが、運ばれた肉味噌そばはジャージャー麺に載っているような、ひき肉と刻んだ椎茸などを甘味噌で和えたものだったんですね。これは想定外でした。ときおり入っている豆？のコリコリ感が心地よいです。でも、ボリュームという点では物足りないかな？ごちそうさまでした。 （１５．８） |
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今日は久しぶりにこちらで蕎麦をいただきました。何を食べようかと迷いましたが、ちょっと贅沢をしてちくわ天そば\380にかき揚げ\120を追加しました。 こちらの天ぷらはすべて自家製。なので、形も大きさもいびつですが、比較的新鮮です。とはいえ立ち食いなのでカラッとしていないのは残念です。比較的蕎麦らしい蕎麦と相まってなかなか美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。（１６．３） |
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久しぶりにはがやで食事をしました。メニューはまた変わっているようです。今日は暑かったので冷やし肉味噌うどん\500をいただきました。 |
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運ばれたうどんは、うどんの上に肉味噌、わかめ、刻みかまぼこ、カイワレなどが載っています。まずはグチャグチャと混ぜ混ぜしてからいただきます。 肉味噌はやや甘めですかね。味も濃いめで、うどんによく絡んでくれます。しっかりとボリュームもあり、お腹も満足です。ごちそうさまでした。 （１６．７） ※いつの間にか閉店していました。 （１８．５） |