俺流塩らーめん
【道玄坂】

道玄坂を登り切ったところにあるラーメン屋です。渋谷駅からはかなり歩きます。はっきり言って立地は悪いといわざる終えませんね。なかなか行く気にならない場所です。飲食店としてはちょっと大変かと…そんなこともあるんでしょうか？接客、かなり好印象です。

注文は店の外にある券売機で食券を買う方式。券売機の前でちょっと悩んでいるとお店の方がすぐに走り寄ってきます。オススメは基本の俺流塩らーめん\650とのことなので、ついボタンを押してしまいました。

しばらくして運ばれたラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ネギ、ゴマなどが載っています。まずはスープを飲むと鶏のダシが利いた美味しいスープです。なかなか好みかも…　麺は細麺のストレート。これもスープに合っているかと。そして大きめに切られた柚子の風味がさわやかさと共に味の変化を味わわせてくれます。

テーブルにはとろろ昆布や岩海苔などの無料トッピングがあります。これらを加えて味の変化を楽しむのもいいかも。 （１０．１０）

久々に前を通ったら、以前は無かったつけ麺があったので寄ってみることに…　で、つけ麺の中でも「限定」という俺流肉つけ麺\880を食べてみることにしました。 　しばらくして運ばれたつけ麺。まずはなみなみと注がれたつけ汁に驚いてしまいます。透明感のあるスープにネギや胡麻、唐辛子が浮かんでいます。さっそく啜ってみると、最近流行のドロッとしたものではなく、サラッとしたもの。塩の旨みの中にピリッと辛みが口の中に広がります。 　麺は中太の平打ち。なかなかコシがあります。麺の上には豚肉とキムチ、ほうれん草、メンマが載っています。つけ汁に麺をつけて食べると、ピリッとして塩以外の旨みが広がります。ただ、キムチを入れると辛さが増すので辛みがそんなに得意ではない私にはつらいかな。肉は軽く味がついていてつけ汁に入れるとまたひと味変わります。最近流行の濃厚魚介系とは違った味を楽しませてくれました。 （１１．３）

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