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珍しく参宮橋に出張があったので帰りに本店がある空海に寄ってみました。駅前の小さな商店街の中に建つ店で、地元に根付いているって感じです。奥に細長い店でちょっと若者っぽい印象の店になっています。 |
空海 参宮橋店
【代々木】
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珍しく参宮橋に出張があったので帰りに本店がある空海に寄ってみました。駅前の小さな商店街の中に建つ店で、地元に根付いているって感じです。奥に細長い店でちょっと若者っぽい印象の店になっています。 |
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注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。メニューは塩ラーメンが売りのようで、ほかに醤油、とんこつ、つけ麺や季節メニューもあります。今回は売りである塩ラーメンにすべてのトッピングを載せた全部載せラーメンの空海特製そば\1180を注文しました。ちょっとお値段高めですけどね。 |
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けっこう待って出てきたラーメンはそばの丼くらいで、ラーメンの丼としては小さなもの。そこにチャーシュー２枚、炙り鶏２個、エビわんたん１個、味玉、メンマ、小松菜？、刻みネギ、揚げニンニクが載っています。透明感のあるスープを啜るとちょうどいい塩加減で好みの濃さ。美味しいです。チャーシュー、鶏は炙ってあり、香ばしさを感じます。ただチャーシューはロースでもうちょっと脂身があった方がいいかな。エビわんたんは厚めの皮に中に小エビが１つ入っていてプリプリ。これもおいしい！味玉はしっかりと味が付いていますが、スープに対しては濃すぎのように思いました。麺はちぢれのある細麺。これだけの具があるので満足できましたが、普通のラーメンだったらこの麺の量では足りないかも… （０９．１０） |