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渋谷東急本店から少し神泉寄りにあるラーメン屋さんです。繁華街にあるのでいつも人で一杯のようです。 |
風来居(ふうらいきょ) 渋谷店
【松濤】
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渋谷東急本店から少し神泉寄りにあるラーメン屋さんです。繁華街にあるのでいつも人で一杯のようです。 |
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メニューは塩ラーメンが売りのようですが、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、醤油ラーメン、つけそばなどがあります。今回は妙につけ麺を食べたくなったので、売りの塩ラーメンではなく味付玉子入りつけそば\950を注文しました。 |
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ほどなく出てきたつけそばは、味付玉子が別添えの珍しい方式。つけ汁はカツオの風味がプンプンと漂ってきます。スープの上には脂がけっこう浮き、ぶつ切り？のチャーシューが適度に入っています。他にはメンマと斜め切りのネギが浮かんでいます。スープを啜ると、香り同様にカツオの味が濃い、ちょっとドロッとしたもの。わずかに酸味も感じられます。麺は極太と言うわけではありませんが、けっこうな太麺。つややかな感じのもので、モチモチとしています。けっこう量も多めで、満足の一杯でした。 （０９．４） |