紅蜥蜴
【新町】
街中にある中華料理の店です。夜に訪れると、かなり怪しい雰囲気です。店は小さく、メインは2階になっています。
料理にもこだわりがありそうです。
メニューは本格的中華料理の品々が並んでいます。どれも美味しそうですが、今日は担々麺\1050をいただくことにしました。
一品料理も多数並んでいます。
チャーハン系も色々と…
もちろん麺類も種類豊富。
そう待たずに運ばれた担々麺はクリーム色のスープに刻みネギ、パクチー、唐辛子などが載っています。刻みネギの下には挽き肉が隠れていました。
スープを啜るととてもクリーミー!唐辛子が浮かんでいるので、かなり辛いかと思ったのですが、ピリッとするものの特別に辛いわけではなく、飲みやすいものです。ピーナッツの香りもいいですね。
麺はちぢれのある細麺。重厚感のあるスープなので、もう少し太くてもいいかな。丼の底には挽き肉やピーナッツが沈んでいますが、レンゲですくって完食。
(19.7〜
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