つけ麺大王
明大前店
【松原】

明大前でかなり昔から開いている店です。つけ麺大王って、一時期色々な場所で見かけましたが、最近はほとんど見かけませんね。調べてみたら、フランチャイズチェーンの店で、「つけ麺」の名を使い出したのはつけ麺大王なんだそうです。知りませんでした。以前から気になっていたのですが、今回、ようやく訪れることができました。

メニューは売りのつけ麺の他にラーメンなどの麺類の他に定食類も充実しています。何を食べようかと迷うほどです。結局、売りのつけ麺\700をいただくことにしました。

しばらくして運ばれたつけ麺は、醤油ベースのつけ汁とやや太麺といった感じの麺の組み合わせです。

つけ汁の中には厚めのチャーシューが1枚と半切りのゆで玉子、メンマ、ワカメ、刻みネギが沈んでいます。つけ汁は醤油ベースですが、甘味や酸味はないタイプ。普通の醤油ラーメンのスープに近いかな？最後にはスープ割も楽しめます。

麺はつけ麺としてはやや細めのストレートの中太麺。モチモチ感があります。つけ麺としてはボリューム感無いかも。ごちそうさまでした。 （１８．６）

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